OLIMPHARMA.COM -

Может еще кто успеет поучавствовать

 

Моё любимое блюдо на сушке - запеканка из творога с вишнями.
Что нужно :
Клетчатка или мука из твердых сортов пшеницы (или самому сделать муку из овсянки)
Но клетчатка с минимумом углей на сушке подходит идеально - 200-300гр
http://www.anabolicshops.me/data/attachments/1/1325-58d52dfa254f94205b00c4783b6daa5f.jpg
творог 0% 1кг
http://www.anabolicshops.me/data/attachments/1/1326-9283d25103fa94b1240e66b1dfa8da02.jpg
около 5 яиц
http://www.anabolicshops.me/data/attachments/1/1327-5798e7dd963643a958b204a98fe9850e.jpg
вишни
http://www.anabolicshops.me/data/attachments/1/1328-0bf840e206861a0c3c89705cfd4cc0e9.jpg
ванилин, корица, разрыхлитель(можно и без него) и сахарозаменитель ( в моем случае это 20шт)
http://www.anabolicshops.me/data/attachments/1/1329-e8711a9c924e8f39bd8d8f23c5c48d93.jpg
кокосовая стружка и миндаль
http://www.anabolicshops.me/data/attachments/1/1331-a9b9bfdf653868cd985dd797f037c6e0.jpg
План действий:
1. Перемешиваем яйца с сахарозаменителем, ванилином, корицей и разрыхлителем
2. Перемешиваем творог с яйцами и клетчаткой.
3. Выкладываем творог первым слоем в форму для выпечки, затем идет начинка, можно положить любые ягоды или фрукты на ваш вкус. У меня под рукой оказались вишни
4. Закрываем начинку сверху слоем творога.
5. Посыпаем кокосом и украшаем орехами, в данном случае - это миндаль. Украсить вы можете чем-то на свой вкус. ( у меня были варианты с маком, кунжутом и разными орехами)
6. Ставим форму для выпечки в духовку на 180 градусов - в моем случае это мультиварка.
http://www.anabolicshops.me/data/attachments/1/1332-58bd9a80012fc80d100c10ab197a8ec1.jpg
http://www.anabolicshops.me/data/attachments/1/1333-ba1831ef9a842aada432fa953812cf3f.jpg
Время выпекания около 30-60минут, когда запеканка готова - она при нажатии пальцем слегка пружинит.
Обязательно подождите пока запеканка остынет, если вы ее сразу начнет доставать из формы - она развалится.
Творожная запеканка для меня на порядок вкуснее, когда постоит в холодильнике.
Кому лень читать - смотрим видео

 

Всегда было интересно, а зачем клечатку кладут? Она типо муки что ли, тесто образует или как?

 

Да - типо муки

 

Конкурс то кончился кулинарный?

 

Вчера еще должен был!

 

Ну тогда ждем результатов

 

Не сцать господа!
Щас собираю все рецепты, выложу их и будем голосовать, все как обещано было

 

Зер гуд

 

Короче я не знаю как все с умом сюда запостить. Поэтому сапорт мой все оформил в пдф файл 1, и залил в интернет. Поэтому читаем и смотрим рецепты тут : https://www.sendspace.com/file/56leli

Там же вы найдете мои комментарии к каждому рецепту. Прошу не забывать что оцениваем мы не участников, не количество рецептов а блюда. Поэтому тут я щас коротко выложу все блюда, с своими комментариями. А за подробностями качаем маленький ПДФ (меньше 1 мегабайта) И смотрим. Если у кого не открывается, бесплатная программа его открывает от адоб. http://get.adobe.com/ru/reader/

1. Тяхан с курицей

Нам потребуется:

1. Рис для суши 400гр
2. Грудка 1 шт.
3. Болгарский перец 1шт.
4. Яйца 2шт.
5. Лук, репчатый и порей
6. Морковь 1шт.
7. Соевый соус
8. Оливковое масло

2. Вот вам итальянская тема Лазанья

Нам понадобится:
- Листы для лазаньи
- Сыр Пармезан
- Соус Болоньезе:
- Лук репчатый 1 шт.
- Оливковое(растительное) масло 40 мл
- Фарш говядина со свининой 500 г
- Соль, перец, базилик сушенный 1 ч.л, петрушка сушеная 2 ч.л., свежий укроп
- Томатная паста 500 г

Соус Бешамель:
- Мука пшеничная 40 г
- Молоко 400 мл
- Сливочное масло 50 г
3. Запеканка мясная
Эта запеканка похоже по вкусу на мясо по-французки

Ингредиенты:
- грудка вареная 500-700 гр.
- белки 5
- кефир 0% 100 гр.
- творог зернистый 4% , если жесткая диета то можно кисломолочный 0%
- грибы 300 гр.
- зелень
- помидоры и чеснок на любителя , можно и обойтись

4. Запеканка творожная

На творожную:
- творог 0% 750 гр
- прот 30 гр , сахаром 15 т !( можно и просто добавить 100 гр прот, но я белка не хочу переедать , поэтому протеин использую в рационе по минимуму)
- корица
- ванилин
- клетчатка 30 гр ( если диета не жесткая то можно и нужно добавать овсянку 100 гр вместо клетчатки , предварительно замочив ее в кефире или воде.
- 5 белков , я этот раз их не добавлял , и пожалел , немного она опустилась , короче не то получилось что обычно(((


5. Сладкий пирог от Сергея.

Ингредиенты:
- 10 белков
- пачка нежирного творога
- протеин 40 гр , шоко или ваниль , (я чередую)
- корица ,сода , ( также чередую в белкки добаляю иногда сахзам , ванилин , а другой раз протеин )
- клетчатка семян льна

6. Качковская пицца
Ингредиенты:
- грудка 150 гр
- 5 беклков
- пару долек помидора
- зелень , чеснок, соль, клетчатка семян тыквы , сода
- так же можно и нужно добавить лук зеленый , шампиньоны и творог нежирный соленый у меня просто не было этих продуктов)))
7. Филе в сметане. С макаронами и сыром.
Ингредиенты(Основа):
1. Макароны - 200гр,
2. Сыр - 50гр,
3. Куриное филе - 300гр,
4. Сметана, перец.

8. Салат с грибами и куриным филе:
Ингредиенты(салатик):
1. Грибы(шампиньоны) - 6 шт ,
2. Грецкие орехи - 50гр ,
3. Куриное филе - 150гр ,
4. Сыр - 50гр, майонез, соль, перец, чеснок.

9. Запеканка из творога с вишнями
Ингредиенты:
1. Клетчатка или мука из твердых сортов пшеницы (или самому сделать муку из овсянки)
Но клетчатка с минимумом углей на сушке подходит идеально - 200-300гр
2. Творог 0% 1кг
3. Около 5 яиц
4. Вишни
5. Ванилин, корица, разрыхлитель(можно и без него) и сахарозаменитель ( в моем случае это 20шт)
6. Кокосовая стружка и миндаль

 

Что бы проголосовать просто пишите, я голосую за блюдо:
Номер) Название.

В первом этапе голосовать можно сразу за 3 блюда, голосовать будем до следующей пятницы. В итоге мы выберем 2 блюда финалиста. Я и Саван приготовим оба блюда, выложим фото результата, и свою рецензию по доступности продуктов, понятности приготовления и вкусовым качествам.

После этого сделаю 2 поста с всей информацией по каждому блюду в совокупности (оригинал, мои и Савана камменты после приготовления)

Тут есть мне нравится пост, вот этими нравится мы в итоге и выявим победителя. Ссылки на пост я выложу также на первой странице в стартовом топике, что бы было легче найти если будет много инфы после этого.

Победитель получит приз как я и обещал.
Извините если я усложнил, просто приз серьезный, и я не хочу его отдавать нашару, что бы потом никто не говорил о предвзятости или еще каких то моментах. По лайкам поста всем будет включая меня понятно кто победитель.
Прошу быть активными, и не лениться голосовать. Участники так же могут голосовать при желании. За какие блюда на вашей совести

 

прально Саван пусть кулиарит)))

 

Молодцом!
Активист ты однако)), мы очень ценим это!)

Ты только позвони, я подрулю)

 

Какое разнообразие для выбора, давайте остановимся на первом варианте)