Блог Рецепты от Isabell

Пришло время выделить мои рецепты отдельным блогом, а то все о еде да о еде..)

Welcome!)

Пишите, что хотели бы увидеть, ставьте лайки, чтобы я поняла, какого плана рецепты (десерты, или мясо по-пацански))) вам интересны!
Какие то рецепты дублирую, позже будет много новых)

А пока всем по non alcohol Мохито) ​

 

ПП Панчо

Для бисквита: 2 яйца, 4 ст. л. овсяной муки, 2 ст.л. овсяных или ржаных отрубей (у меня ржаные), 50 г молока, 1 ч.л. разрыхлителя, сах зам, 2 ч.л. какао (я заменила тертым горьким эко шоколадом без сахара).
Все смешать, выпекать или в духовке, или разделить на 2 части - вылить в кружки и в микроволновку на максимальную мощность на 5 минут. Вываливаем из кружки, режем кубиками и вымачиваем в 100-150 мл свежесваренного кофе. Даем остыть

Для крема: творог, натуральный йогурт, сах зам. Все на глаз, смотря сколько крема хочется. Можно добавить кокосовую стружку. Мешаем до консистенции густой сметаны. Собираем торт, выкладываем горкой кубики бисквита, смазанные кремом, можно с бананом - как у меня, можно с ананасом, вишней, в общем что найдете - то и кладите. Можно полить все сверху шокосоусом - какао + мед + вода, я просто добавила шок стружки. Приятного аппетита!
Бжу на весь бисквит без кофе и шоколада 22/16/22, с эко ботаникой шоколадом вышло 23/21/30. Было бы обезжиренное какао - добавила бы его

 

Конфетки Сникерс

Арахис 120г, сухое молоко 100г, мед, шоколад
Обжариваем арахис, я порубила ножом чтобы были кусочки (в блендер не надо, слишком измельчит), потом обжариваем сухое молоко, смешиваем в миске, мешаем и подливаем мед. Скатываем шарики и убираем на 15мин в морозилку. Растапливаем шоколад (тут уже или покупной, или самодельный, как нравится), окунаем конфетки и снова убираем до застывания думаю можно еще в какао обмакнуть или кокосовую стружку

 

Isabell, завязывай выкладывать рецепты для эстрадиоловых мальчиков
Давай что-нибудь брутальное !
100 мл мартини бьянко + 200мл шампанское брют + 30 мл кампари ! И клубничку не забыть )

 

Оо это я могу))) только сопьются ребята))

 

Будет)) не фоткаю обычно, да и сама не ем, в основном мужу и сыну готовлю. Я больше по рыбке и птице

 

А еще, мои тренировки с URRI идут так хорошо, что я оторвала дверцу у духовки. Муж зашел - ах@ел, ржал и матерился))) я не поняла вообще как это получилось, "висит" теперь)) жду когда починят))

 

Надо урезать еду ))))

 

Чтобы я пол случайно не проломила?)))

 

Точно, а сам на меня свалил, негодяй))

 

Грибной крем-суп

Да, с ним придется помудиться, но, поверьте – получается ооочень вкусно! Если лень самим готовить – дайте рецепт своей жЭнщине))

Продукты: в основном все кладется на любителя, в большинстве рестиков подобные супы без овощей, только грибы, но суп получается слишком тяжелый и жирный. Я делаю примерно так: 3-4 картошки, 800г – 1кг свежих шампиньонов, для аромата можно добавить пару белых грибов, 1 лук, 1 морковь, куриный бульон, сливки 20%, пармезан (как альтернатива подойдет пошехонский), зелень, соль, мускатный орех, багет (из него сами делаем сухарики).

Обжариваем на сковороде (на сухой или с каплей оливкового масла) лук и морковь, затем тонко нарезанные грибы. В курином бульоне варим картошку. Когда она будет почти готова – закидываем всю зажарку (морковь+лук+грибы), варим пару минут. Далее или погружаем блендер в суп, или переливаем в чашу и измельчаем там. Добавляем сливки, продолжаем взбивать. Сливки по вкусу, я обычно пробую и по ходу дела решаю, когда хватит. Получившуюся массу снова варим около 5мин, добавляем по вкусу соль и мускатный орех – он очень подчеркнет вкус. Остальные специи по-моему здесь лишние. Украшаем грибами, зеленью и сыром. К крем-супу я делаю сухарики – режу багет на мелкие кубики и либо обжариваю на сухой сковороде, либо держу немного в разогретой духовке – так они будут снаружи хрустящими, а внутри – мягкими

Приятного аппетита!)

 

Я его есть могу без остановки))) Но низя... грибы все таки тяжелый продукт

 

Попробуй как нибудь. Тут плюс в нарезке - можно рубить на пофиг, некрасиво - потому что все равно в блендер потом. Ну и на воде пробовала - не то, хотя вообще противница бульонов, а в сочетании с грибами тем более. Вот 2й куриный с грудки - самое то